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绿豆不能和什么一同吃,绿豆和什么相克,以及吃绿豆的一些忌讳

  绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用处。是中国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、、磷、铁等无机都比粳米多。因而,它不光具有杰出的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的避暑饮料。

  绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境作业的人出汗多,水液丢失很大,体内的电解质平衡遭到损坏,用绿豆煮汤来弥补是最理想的办法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能弥补水分,并且还能及时弥补无机盐,对保持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有相似成效。绿豆还有解毒效果。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等状况,在医院抢救前都能够先灌下一碗绿豆汤进行紧迫处理,常常在有毒环境下作业或触摸有毒物质的人,应常常食用绿豆来解毒保健。常常食用绿豆能够弥补养分,增强膂力。
  依据养分专家黎黍匀剖析,绿豆的防备疾病指数(食物天然含钾数量/食物天然含钠数量X100%)为245.93,生命力指数(食物天然碳水化合物含量/食物天然蛋白质含量X100%)为2.8703,证明对疾病的恢复具有适当高的价值,而对生命力的进步却很低。
 
绿豆不能和什么一同吃
 

绿豆不能和什么一同吃

  1. 绿豆和狗肉同食,会腹胀;
  2. 绿豆和榧子同食,会腹泻;
  3. 绿豆和鲤鱼同食,会生风动疾。
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本文专门叙述绿豆相克的食物以及吃绿豆时应留意的一些忌讳,以防止食物中毒的发作。
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