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兔肉不能和什么一同吃,兔肉和什么相克,以及吃兔肉的一些忌讳

  兔肉性凉味甘,在世界市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉包含家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉归于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于一切的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。 每年深秋至冬末间滋味更佳,是肥胖者和心血管患者的抱负肉食。下面简略给咱们讲一下兔肉不能与什么一同吃?及兔肉的养分和忌讳。

兔肉不能和什么一同吃

兔肉不能和什么一同吃:

  1. 兔肉与橘子相克:引起肠胃功用紊乱,导致腹泻。橘子是一种养分丰厚的生果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜立刻食橘子。一同,多吃也会引起肠胃功用紊乱,而致腹泻。
  2. 兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能影响皮肤、黏膜,扩张毛细血管,很多食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子破坏后用作调味品,烹制兔肉时不行运用。
  3. 兔肉与鸡蛋相克:易发作影响肠胃道的物质而引起腹泻。兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易发作影响肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
  4. 兔肉与相克:寒热同食,易致腹泻。兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
  5. 兔肉与白菜相克:简单引起腹泻和吐逆。 
  6. 兔肉与芹菜同食:会引起脱皮、掉发。 
  7. 兔肉与人参同食:会中毒。
  8. 兔肉与青姜同食:会中毒。
  9. 兔肉与萝卜同食:会中毒。
  10. 兔肉与鸭血同食:易致腹泻。

兔肉食用忌讳:

  • 本草纲目记载 :兔肉性平味酸冷,入肝、大肠二经,补中益气、清热解毒。兔肉不能常吃,兔肉阴历8-10月深秋可食,余月则伤人肾气, 易损元阳;兔死而眼合者杀人, 孕妈妈及阳虚、小儿痘出者禁吃 、脾胃虚寒、 腹泻便溏者尽量少吃;兔肉忌与白鸡肉、肝脏、心脏、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獭肉同食;补病肝时,不能运用多油、烤炸等上火炎热的办法进行烹调。
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本文标题:兔肉不能和什么一同吃兔肉和什么相克,以及吃兔肉的一些忌讳
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本文专门叙述兔肉相克的食物以及吃兔肉时应留意的一些忌讳,以防止食物中毒的发作。
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