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山药不能和什么一同吃,山药和什么相克,以及吃山药的一些忌讳

  山药,学名薯蓣。山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻。

  具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的成效。主治脾胃衰弱、厌倦无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥壮等病症。
  山药养分丰厚,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种养分素,特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的效果,直接为大脑供给热能,对健脑有重要效果。从脑的生理活动来说,有必要依托一大类化学物质在神经元中心进行传递,这类物质叫神经递质。要进步大脑回忆效果,有必要弥补含有胆碱盒卵磷脂的食物。山药含有丰厚的胆碱盒卵磷脂,有助于进步人的回忆力。
 
山药不能和什么一同吃
 

山药不能和什么一同吃:

  1. 山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。
  2. 山药与甘遂不要一同食用;也不行与碱性药物同服。
  3. 山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加快氧化而损坏,降低了养分价值,故食猪肝后,不宜食山药。
  4. 山药与黄瓜南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分化酶,若山药同食,维生素c则被分化损坏。
  5. 山药与海味。一般海味(包含鱼藻类)除含、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰厚的蛋白质,而山楂石榴生果,都含有鞣酸,若混合食用会化组成鞣酸蛋白,这种物质有收敛效果,会构成便秘,添加肠内毒物的吸收,引起腹痛、厌恶、吐逆等症状。
  • 山药有收涩的效果,故大便燥结者不宜食用;别的有实邪者忌食山药。
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本文标题:山药不能和什么一同吃山药和什么相克,以及吃山药的一些忌讳
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本文专门叙述山药相克的食物以及吃山药时应留意的一些忌讳,以防止食物中毒的发作。
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